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          热搜:土元养殖 养殖鹌鹑

          鸵鸟肉怎么炖好吃(2)

          来源:www.losultimosteatro.com 分类:时间:2021-03-15

          3、锅内添清水,放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫;将浸泡鸵鸟肉的血水倒入锅中,搅匀,小火加热至微沸且浮沫全部漂浮在汤面,迅速将浮沫撇净,倒入砂锅,放入鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉,小火炖一个小时。

          4、加鸡精调好口味,撒上香菜段即可出锅。

          鸵鸟肉怎么炖好吃(2)

          鸵鸟肉的功效

          鸵鸟肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。

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